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Algas comestibles del Perú
Cristobal Noriega Cardó

Ancash La cocina tradicional
Marcela Olivas Weston

Apologético en favor de Don Luis ...
Juan de Espinosa Medrano

Aportes para un mapa cultural de ...
Manuel Acosta Ojeda

Barranco
Luis Enrique Tord

Bases de la nanotecnología
Tyrone Adams

Bodegón de bodegones
Mirko Lauer

Café de las nubes, café del Perú
Karissa Becerra Biaggioni

Cahuachi
Giuseppe Orefici

Cajamarca el sabor del mestizaje
Marcela Olivas Weston

Caral
Ruth Shady

Caricatura en el Perú
Raúl Rivera Escobar

Cebiche the taste of Peru
Mariano Valderrama

Chicha peruana, una bebida, una ...
Rafo León

Cien años después
Claire Emilie Martín

Cocina peruana
Sara Beatriz Guardia

Cusco
Rosario Olivas Weston

De tamales y tamaleros
Humberto Rodríguez Pastor

Diccionario de Gastronomía peruana ...
Sergio Zapata Acha

Diccionario de uso para Relaciones ...
Emilio Solórzano

Dulces de convento
Sandra Plevisani

El Perú en la memoria del renacimiento
Edgar Montiel

El Poder Libre Asháninca
Pablo Macera

El ají peruano
Humberto Rodríguez Pastor

El camarón
Blanca Chávez

El gran libro del postre peruano
Sandra Plevisani

El pajuro
Simón Escamilo Cárdenas

Entre hornos y rocotos
Blanca Chávez

Imágenes y paisajes rupestres del Perú
Jean Guffroy

Itinerarios culturales y ...
Alberto Martorell Careño

La Quinua
Sara Beatriz Guardia

La cocina aimara
Hernán Cornejo

La cocina de acogida
Pedro Pablo Ccopa

La cocina de los incas
Rosario Olivas Weston

La cocina en el Virreinato del Perú
Rosario Olivas Weston

La cocina francesa y el Perú
Mirko Lauer

La cocina mágica Asháninca
Pablo Macera

La cocina peruana
Julio Calvo Pérez

La comida popular ambulante
Pablo Macera Dall'Orso

La cuisine du Pérou à Paris
Lourdes Pluvinage

La flor morada de los andes
Sara Beatriz Guardia

La generación del 50 y el periodismo
Carlos Thorne

La mesa amazónica peruana
Rafael Cartay

La ruta de la papa
Sara Beatriz Guardia

Lambayeque La cocina de un gran señor
Héctor Solís Cruz

Lecciones sobre los filósofos de ...
Hugo Neyra

Los secretos del pisco
Mario G. Vingerhoets Pflucker

Los valores de la tradición ...
Ronald Arquíñigo Vidal

Los éxodos, los exilios
Alfredo Pérez Alencart

Líneas de Nasca
Eduardo Herrán

Manuel Arévalo Cáceres
Juvenal Ñique Ríos

Memorias de un comensal
Raúl Vargas

Mis recetas de cocina criolla
Francisco Graña Aramburú

Moquegua
Rosario Olivas Weston

Mujer. Poder y alimentación en el ...
Maritza Villavicencio

Nuevo diccionario Español Quechua ...
Julio Calvo Pérez

Oncología Médica
Carlos Vallejos Sologuren

Palabras fuera del nido
Julio Calvo Pérez

Peruvian Potato
Sara Beatriz Guardia

Peru
Marisa Mujica Pinilla

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